云南黄泥塘藕业科技开发有限责任公司，成立于1993年，是一家集莲藕种植、藕粉生产、销售的食品加工企业，企业占地面积2500平方米，其中建筑面积1200平方米，在职职工30-50人，其中技术人员6人，拥有目前国内最先进的藕淀粉生产线壹条，年生产藕粉能力500吨，加工鲜藕5000多吨，是保山市、区两级政府确定的农业产业化结构调整龙头企业。


   云南省保山市黄泥塘藕粉厂所在地保山坝地处云南滇西，是中国古丝绸之路出境必经之地，属农业大区，工业污染甚微，莲藕种植所需水源均来自降雨和地下水，保山坝气候宜人、四季如春，生态环境优越，有着近千年的莲藕种植历史，目前除云南省保山市黄泥塘藕粉厂自己控制的2000亩绿色食品莲藕种植基地外，还带动保山坝5000亩、近4000户农户从事绿色食品莲藕规模种植。